Rezepte

Unnamed Sommerdrink

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Immer Sommer sind mir viele Klassische Drinks zu schwer. Ein Old-Fashioned oder Last Word zählen zwar zu meinen Alltime Favorits, aber manchmal muss es etwas leichteres sein. Etwas, was einen nicht gleich umhaut, weil er zu einem guten Teil mit einem Filler verlängert wird. Nicht zu süß sollte der Cocktail sein, nicht sahning. Erfrischend muss er sein. Ein Drink, an dem man länger trinken kann. Ich glaub ich würde ihn „Longdrink“ nennen 🙂

Am besten basiert er auf einer Spirituose die aus sonnigen Gefilden kommt. Rum drängt sich da quasi auf. Unterstützt wird er von der süße der Ananas. Damit es nicht zu süß schmeckt, maskieren wir diese mit etwas Angostura Bitters. Komplettiert wird alles von einer ordentlich Portion Eiswürfeln und für das frische prickeln und eine angenehme Schärfe sorgt Ingwer-Limonade. Damit haben wir auch schon alles beisammen.

Nur eins fehlt noch: Ein Name!

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Ohne Spaß: Das ist mit das schwierigste. Die Idee für den Longdrink war in 2-3 Minuten komplett. Das mischen hat keine 60 Sekunden gedauert…nur über dem Namen brüte ich jetzt seit Ewigkeiten.

Und da kommt ihr ins Spiel: Ich will eure Vorschläge hören! Wie soll dieser Longdrink heißen?

Unabhängig vom Namen wird der Longdrink direkt im Gästeglas aus 4 cl dunklem Rum, 2 cl Ananas Saft und 2 dashes Angostura gebaut. Jetzt das Glas mit Eiswürfeln füllen und mit ca. 14 cl Ginger Beer aufgießen. Mit einem Blatt der Ananasfrucht garnieren.

Genießt den restlichen Sommer,
euer Fabian

PS: Beim trinken bitte etwas aufpassen! Die Ananasblätter sind ziemlich spitz!

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2 Gedanken zu “Unnamed Sommerdrink

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